Il merluzzo Γ¨ un’alimento ad alta densitΓ energetica. Questo significa che contiene molto nutrienti benefici in poche calorie. Ha un buon contenuto di minerali, tra i quali πππππππ π πππππππ; buona fonte di vitamina B12 e presenza degli acidi grassi #omega3.
Bisogna perΓ² sottolineare che gli omega 3 sono presenti in livelli piΓΉ bassi rispetto a pesci grassi come il salmone.
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Il pesce andrebbe consumato almeno due volte a settima per le sue caratteristiche. Un toccasana per il cuore e per il cervello!